整体（せいたい）は日本語では主に手技を使った民間療法、代替医療を示す言葉です。
また、身体を整える治療方法について使われる。
日本語としては大正時代に用いられ始めた語句で、アメリカ（米国）で生まれた療法・整骨術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようである。
現在、世間一般に使用される意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似た背骨矯正術（主に背骨）を主目的とした施術を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う技術およびそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療により種々の病状を治すことを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック・「オステオパシー」です。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した治療方法です。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は背骨の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を手技によって矯正（アジャストメント）して、病気を治癒させようとする施術（せじゅつ）。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造的な異常は血液やリンパ液の循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシーの理論・技術は、整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）には決まったやり方は無く行う人により行う事は違います。大正時代に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正術）など欧米より伝来の徒手療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体、中医学の徒手矯正を取り入れた整体、各団体の独特の治療方法などを加えた整体など存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、通常医療と一緒に通常の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、理論・技術の両方とも共通でないため、整体を冠する治療家個人が独自の説を語っている。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) の様な科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の混合形となっている。
体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のアンバランスの矯正などを主に手足を使った矯正方法（矯正器具を使用することも）で行う治療である。