整体（せいたい）とは、日本語では一般的に手技を用いた民間療法、代替医療を示す言葉。
また身体を整える施術全てについて用いられる言葉。
日本語として、大正時代にもちいられるようになった言葉で米国で誕生した手技療法・整骨術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと言われています。
現在ふつうに使われる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている脊椎矯矯正療法（主に背骨・骨盤）を目的とした施術法を指して用いられることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具でおこなう技術およびその行為を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療により色々な病態を改善することを目的とする療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」と「オステオパシー」です。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した療法です。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法によって調整アジャストすることにより、病態を改善しようとする治療方法。オステオパシー (Osteopathy)は身体の構造のアンバランスは体の循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が治療の対象となります。
脳脊髄液の循環の改善やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体や指圧などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体にはお決まりのやり方はなくやる人により行うことは異なる。大正時代日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック 「Chiropractic」 など西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を用いた整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を用いた整体、各団体の独自の施術法など加えた整体（せいたい）などある言われています。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、一般の医療と共に病院で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は理論・術が統一されていない為、整体を冠する治療家個人が独自の説を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの論理の寄せ集めとなっています。
体全体の各関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のバランス調整などを主に手足を使用した矯正法でする施術です。