整体（せいたい）は日本語では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また体を整える施術全てに使用される言葉です。
日本語としては、大正時代にもちいられるようになった語句で、米国で体系づけられた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と翻訳したのが始まりだと思われます。
今、一般に使われる意味では「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た骨格矯正法（主に背骨・骨盤）を目的とした施術法を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と補助器具で行う技術およびそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療により色々な病状を治癒させることを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・「オステオパシー」です。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で体系づけられた療法であります。カイロプラクティック(Chiropractic) は背骨の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手で調整アジャストすることにより、身体を改善させようとする施術法。オステオパシーは、肉体の異常な構造は血液の循環んに悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック 「Chiropractic」 やオステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は整体や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）ではお決まりの手順はなく施術する人により施術することは違います。大正時代日本に伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 Chiropractic など西洋伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技を用いた整体、団体の独自の施術方法などを加えた整体などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険適用外であるため、一般医療と同時に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は理論・術の両方とも統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが独自の説を語っている。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) のような「科学的」・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射などの論理のミッスクとなっています。
肉体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のバランスの調整など主に手足を使用した技術(矯正器具を使う場合も）でする治療です。