整体は、日本語では一般に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を表す言葉。
また、身体を整える施術方法の多くについて使われる言葉。
日本語として大正時代に用いられるようになった言葉で米国（アメリカ）で誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと言われています。
今現在俗に使われる意味ではカイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている骨格矯正（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療法を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技と調整器具で行う施術及びその行為を表してしるという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療法により多種多様の症状を改善することを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシーである。治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術方法であります。「カイロプラクティック」は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法によって矯正「アジャストメント」することで、病態を回復させていこうとする治療方法。「オステオパシー」は体の構造的な歪みは体液の循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正術）・「オステオパシー」の理論・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体では決まった手順は無く、人によりする事は違う。大正時代伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 Chiropractic など欧米伝来の治療法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技を取り入れた整体、団体の独自の施術方法などを加味した整体などが存在するともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、一般医療と共に一般の医療現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされています 。
整体は、理論・技術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家が、独自の説を語っている。
カイロプラクティック Chiropractic のような「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理のミッスクとなっている。
体全体の各関節（脊柱・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のアンバランスの矯正など中心に手を使った矯正法（道具を使用することも）でする施術です。