整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を示す言葉。
また肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）の多くに対してもちいられる言葉です。
日本語としては、大正時代にもちいられるようになった言葉で米国（アメリカ）で誕生した療法・整骨医学を整体と翻訳したのが始まりのようである。
今現在、一般に使用される意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似ている骨格矯正法療法（主に背骨）を目的とした治療方法を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具でおこなう施術およびそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
手技的治療により種々の疾病を治すことを目的とする治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・「オステオパシー」です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技が治療の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した治療方法です。「カイロプラクティック」は椎骨間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手で調整「アジャスト」することにより、病態を改善させようとする治療方法。「オステオパシー」は、身体の骨格のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い作用をあたえ、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳髄液の流れの回復やリンパの流れの回復も目的とされる。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）にお決まりの手順はなく行う人によってする事は異なる。大正の頃日本に伝わったオステオパシーや「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの欧米伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を利用した整体、中国医学の手技を使った整体、各団体の独特の治療方法など加えた整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、一般の医療と共に一般医療の現場で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は論理・技術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家個人が自論を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）の様な「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射などの理論の混合形となっています。
身体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のアンバランスの調整などを中心に手による技術（道具を使用する場合も）で行う治療である。