整体（せいたい）は日本では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉です。
また、体を整える施術法（せじゅつほう）の多くについて使われる言葉。
日本語としては大正時代に使用されるようになった語句で米国（アメリカ）で生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と訳したのが始まりのようである。
今現在ふつうに使用される意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似た脊椎矯矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療法を指して使われるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と補助道具で行う治療およびそれらの行為を示しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法によりいろいろな症状を治癒させることを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティックと「オステオパシー」である。自然治癒力を高めることと手技が中心であるという似た部分があるが、治療の哲学やアプローチの方法は違っています。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた施術方法（せじゅつほうほう）です。「カイロプラクティック」 Chiropractic は脊椎の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法で調整アジャストして、体を治癒させようとする治療方法。オステオパシーは身体の構造的な異常は血液やリンパ液の循環に悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパ液の循環の回復も目的としています。「カイロプラクティック」やオステオパシーの論理・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体ではお決まりの方法はなく人によってする事は違います。大正の頃伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティックなど欧米伝来の手技療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を使った整体、中医学の徒手矯正を使った整体（せいたい）、団体の独特の施術法など加えた整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、一般の医療と一緒に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は理論・技術が共通でないため、整体を冠する療法家めいめいが独自の説を語っている。
「カイロプラクティック」 Chiropractic のような科学的・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの論理の合わせたものとなっている。
体全体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のアンバランスの調整など主に手を使用した技（道具を使うことも）で行う施術です。