整体（せいたい）は、日本語ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を指す言葉。
また体を整える施術の多くについてもちいられる。
日本語としては大正時代に利用されるようになった語句で、アメリカ（米国）で生まれた療法・整骨医学を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと言われています。
今一般に使用される意味では、カイロプラクティック（背骨矯正法）に似た背骨矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした手技療法を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う施術及びその行為を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法により色々な病態を治すことを目指す施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した施術方法（せじゅつほうほう）です。カイロプラクティック(Chiropractic) は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技で矯正「アジャスト」し、病気を改善させようとする療法。オステオパシーは肉体の構造のアンバランスは体液の循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正法）又は「オステオパシー」の理論・技術は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に影響を与えた。

整体（せいたい）では定まった方法はなく、人によりする事は違う。大正時代日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック(Chiropractic) などの欧米より伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を使った整体（せいたい）、中医学の手技療法を利用した整体、各団体の独自の施術方法などを加えた整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、通常医療と一緒に一般医療の現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一つとされた 。
整体は理論・術の両方とも共通でないため、整体を冠する治療家それぞれが独自の説を展開している。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の寄せ集めとなっています。
肉体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの矯正などを主に手足を使った技(矯正器具を使う場合も）でする治療である。