整体（せいたい）は日本では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また、肉体を整える施術法全てについて使われる。
日本語として、大正時代にもちいられるようになった用語でアメリカで誕生した手技療法・整骨術を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと思われます。
現在一般的に使用される意味ではカイロプラクティックに似た骨格矯正（主に背骨）を目的とした治療方法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう治療及びその行為を指しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法によりいろいろな病態を治すことを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」とオステオパシーである。治癒力を活性化することと手技が中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した施術であります。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手で調整アジャストメントし、病態を治す治療法（ちりょうほう）。「オステオパシー」は、肉体の構造の歪みは体液の循環に悪い影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が施術法の対象となる。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の流れの改善も目的としています。カイロプラクティックとオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体（せいたい）では定められた手順は無く治療する人によりすることは異なります。大正のころに伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正術）などの欧米より伝来の手技療法を中心とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を使った整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を使った整体、各団体の独自の施術法などを加えた整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、通常の医療と共に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は論理・技術の両方とも統一されていないため、整体を冠する療法家個人が自論を展開している。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような「科学的」・「物理的」治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の寄せ集めとなっている。
身体の各関節（脊柱・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランス調整など中心に手を使った技術（道具を使う場合も）でする施術です。