整体（せいたい）とは日本語では主に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉。
また、身体を整える治療方法全般について用いられる言葉。
日本語として、大正時代に利用されるようになった言葉で、米国で生まれた療法・整骨医術を整体と訳したのが始まりのようである。
現在一般的に使用される意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た骨格の矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療法を指して使用される場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法と補助器具で行う施術およびその方法を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療によりいろいろな疾病を治すことを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・オステオパシーである。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技が治療の中心であるという似た部分があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた療法である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を手により矯正アジャストし、体の不調を回復させていこうとする施術方法。「オステオパシー」は体の構造的な歪みは体液の循環に悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳髄液の循環の回復やリンパの流れの回復も目的としています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 又はオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響を与えました。

整体では決められたやり方は無く、行う人により行う事は違う。大正のころに伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 などの欧米より伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる施術を使った整体（せいたい）、中医学の手技療法を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の治療法などを加味した整体など存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、一般医療と同時に一般医療の現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は、理論・技術の両方とも統一されていない為、整体を冠する治療家個人が、自論を展開しています。
カイロプラクティックの様な科学的・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる内臓体壁反射などの理論の合わせたものとなっています。
体の骨の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のバランス調整など主に手を使用した技（道具を使うことも）で行う施術です。