整体（せいたい）は日本語では主に手技を使った民間療法、代替医療を指す言葉。
また身体を整える施術法に対して用いられる言葉です。
日本語として、大正時代に使われ始めた言葉で米国で誕生した療法・整骨医術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在、ふつうに用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている脊椎矯矯正術（主に背骨）を主目的とした治療法を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技と調整器具でおこなう施術およびその方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的療法により種々の病態を治すことを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・オステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀に米国で生まれた治療法（ちりょうほう）です。「カイロプラクティック」 Chiropractic は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法で矯正（アジャストメント）することによって、身体機能を自然回復させようとする施術法。「オステオパシー」は身体の構造的なアンバランスは体の循環に悪い効果をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシーの論理・技法は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体にはお決まりのやり方はなく人により治療する事は異なります。大正のころに日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック Chiropractic などの欧米伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝承される手技療法を利用した整体（せいたい）、中医学の施術を利用した整体（せいたい）、団体の独自の施術法などを加味した整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、一般の医療と共に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段で病気治療の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は論理・技術共に共通でない為、整体を冠する治療家個人が自論を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論の合わせたものとなっている。
身体の骨格の関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のバランスの調整など中心に手足による矯正（道具を使用することも）でする施術です。