整体（せいたい）とは日本語では一般に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また、体を整える施術法全般に使われる。
日本語として、大正時代に利用されるようになった語句で米国で体系づけられた手技療法・整骨術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりのようです。
今、俗に使われる意味では、カイロプラクティック 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療法を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と補助器具で行う治療及びそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療によりいろいろな病態を治すことを目指す療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 とオステオパシーである。自然治癒力を活性化することと手技が中心であるという共通点があるが、治療哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で生まれた療法です。「カイロプラクティック」 Chiropractic は脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技によって矯正「アジャスト」することによって、体を回復させていこうとする治療法（ちりょうほう）。「オステオパシー」は体の異常な構造は体液の循環に悪い影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となる。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正術）又はオステオパシーの論理・技法は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響を与えた。

整体（せいたい）に決められたやり方はなく、行う人によって行うことは違う。大正時代に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）など欧米伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を使った整体（せいたい）、中医学の手技を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の施術方法などを加えた整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、一般医療と一緒に通常の医療現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は論理・術共に統一されていないため、整体を冠する治療家が自説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な科学的・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理のミッスクとなっている。
体全体の骨格の関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランスの調整など中心に手足を使った手技(矯正器具を使用する場合も）で行う施術である。