整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、体を整える施術法（せじゅつほう）全てについてもちいられる。
日本語としては、大正時代に用いられるようになった用語で、アメリカで体系づけられた療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
今現在世間一般に用いられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている骨格矯正術（主に背骨・骨盤）を目的とした治療法を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法と調整器具でおこなう治療及びそれらの行為を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的療法により色々な病気を治癒させることを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正術）とオステオパシーである。治癒力を高めることと手技療法が中心であるという共通点があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で生まれた施術（せじゅつ）である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は背骨の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技で矯正アジャストメントすることによって、身体の不調を治癒させようとする施術（せじゅつ）。オステオパシーは、肉体の構造のアンバランスは体の循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が療法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの回復も目的とされる。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 や「オステオパシー」の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では決まった方法は無く治療する人によって治療する事は違います。大正時代日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正療法）などの欧米伝来の徒手療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を取り入れた整体、中国医学の手技を利用した整体（せいたい）、団体の独特の治療法など加味した整体などが存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険の適応外であるので、通常医療と一緒に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一つとされています 。
整体は、理論・術の両方とも共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家が自論を展開している。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの論理の混合形となっている。
体全体の各関節（脊柱・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの調整など中心に手を使った矯正（道具を使用する場合も）で行う治療です。