整体（せいたい）は、日本では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を示す言葉。
また体を整える療法全般に対して使われる言葉。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった用語で米国で誕生した療法・整骨術を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと言われています。
今、世間一般に用いられる意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似た脊椎矯矯正（主に脊椎）を主目的とした施術を指して用いられる場合がおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具で行う施術及びそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療法により種々の病気を治癒させることを目指す施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を高めることと手技療法が中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で体系づけられた施術です。カイロプラクティック（背骨矯正法）は椎骨関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって調整「アジャスト」することで、身体を回復しようとする施術法。オステオパシーは身体の構造的な歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療法の対象となる。
脳髄液の流れの改善やリンパの流れの回復も目的としています。カイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシー (Osteopathy)の理論・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）に決まった方法は無く治療する人によって行うことは異なる。大正のころに伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック 「Chiropractic」 など欧米伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体、中国医学の施術を使った整体、団体の独自の理論や思想などを加味した整体などあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外ですので、一般医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」というが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は理論・技術共に共通でないため、整体を冠する治療家おのおのが自論を語っています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な科学的・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の混合形となっています。
肉体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のアンバランスの補正などを中心に手足による技で行う治療です。