整体（せいたい）は日本語では主に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉です。
また、肉体を整える施術（せじゅつ）全般について用いられる言葉。
日本語として大正時代に使われるようになった語句で米国（アメリカ）で誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと思われます。
今一般に使用される意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている背骨矯正法（主に背骨）を目的とした施術を指してもちいられることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う治療およびそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法により種々の病状を治癒させることを目指す治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティックとオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が中心であるという共通点があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた療法です。カイロプラクティックは椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手により調整アジャストメントすることによって、身体機能を治す療法。オステオパシーは、身体の異常な構造は体の循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の改善やリンパの循環の回復も目的としています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 と「オステオパシー」の理論・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に影響をあたえた。

整体（せいたい）に定められたやり方は無く、施術する人により理解・解釈は異なります。大正のころに日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) など西洋より伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技を用いた整体、中医学の徒手矯正を利用した整体、団体の独自の理論や哲学などを加味した整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険の適応外であるため、一般医療と同時に病院で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は、論理・技術が統一されていない為、整体を冠する治療家個人が自説を展開しています。
カイロプラクティック Chiropractic の様な「科学的」・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射などの理論の合わせたものとなっています。
体全体の骨の関節（脊柱・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋肉のアンバランスの矯正などを中心に手足を使用した矯正（道具を使うことも）でする施術です。