整体（せいたい）とは、日本では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉。
また、体を整える施術全般に対して使われる。
日本語として、大正時代にもちいられ始めた言葉で、アメリカで誕生した手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
今現在、一般に使われる意味ではカイロプラクティック(Chiropractic) に似ている背骨矯正術（主に背骨）を目的とした治療法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う技術およびその行為を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的治療により様々な病気を改善することを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック・オステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で生まれた施術（せじゅつ）です。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手技により矯正「アジャスト」し、病気を治そうとする施術（せじゅつ）。「オステオパシー」は、体の異常な構造は体液の循環に悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の流れの改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体（せいたい）では定められた方法は無く、治療する人により行うことは異なる。大正時代伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎矯正法）など欧米伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技療法を使った整体、中医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の施術法など加味した整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、通常の医療と共に病院で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、論理・技術の両方とも統一されていないため、整体を冠する治療家個人が、独自の説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正法）の様な「科学的」・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射などの論理の寄せ集めとなっています。
身体の骨の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のバランス調整など主に手足による矯正方法（道具を使用する場合も）で行う治療です。