整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また身体を整える施術（せじゅつ）全てについてもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代に使用され始めた言葉でアメリカ（米国）で誕生した手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と翻訳したのが始まりのようです。
現在一般にもちいられる意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似た骨格矯正法（主に背骨）を主目的とした施術方法を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法と調整器具で行う施術及びその行為を示しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療法により多種多様の病気を治すことを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した療法であります。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は背骨の関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって矯正（アジャストメント）して、病態を改善していこうという治療法。「オステオパシー」は、肉体の構造の異常は体循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が施術の対象となります。
脳髄液の流れの回復やリンパ液の流れの回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 又はオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響をあたえた。

整体（せいたい）には定まった手順は無く、やる人によって施術することは異なります。大正の頃に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティックなど欧米伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技を使った整体、各団体の独自の治療方法など加味した整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険適用外ですので、通常の医療と同時に病院で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされています 。
整体は論理・技術が統一されていないため、整体を冠する治療家個人が、自論を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理のミッスクとなっている。
身体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のバランスの調整など主に手足による技(矯正器具を使用する場合も）で行う施術です。